Quelque part sur terre est née une idée inspirée de la plus belle race de vache en France: la Salers avec sa belle robe acajou et ses magnifiques cornes…

Salers le couteau apparaît enfin au grand jour. Tout ce qui compte au Pays de Salers aura un emblème. Le couteau Salers possède une fine lame à l’acier forgé et trempé, au manche exclusivement en corne de vache Salers. Son manche nous rappelle ces cornes majestueuses en forme de lyre….Sa lame racée évoque une épée issue des batailles des templiers sur les remparts de la cité médiévale de Salers. Sa conception est l’aboutissement des recherches de la société ID Aurillac Cantal et de son créateur Géraud Grange. Sa réalisation fait appel aux plus grands savoir faire de la coutellerie française à Thiers capable de façonner la corne, de forger l’acier, et d’assembler artisanalement les éléments de cet objet emblématique. A chacun, amoureux de la race, amateur du fromage Salers, de goûter au plaisir d’utiliser cette lame authentique! Le couteau Salers en main et vous ne pourrez plus le quitter…il vous dira les hauts pâturages du pays de Salers, berceau de la race et du fromage … Ainsi le COUTEAU SALERS entre dans l’histoire: objet unique enraciné à son terroir pour représenter le plus beau village du massif central, la plus rustique des races et le seul fromage d’Appellation d’Origine Protégée exclusivement fermier et des plus exigeants à fabriquer. Rien n’est trop beau que de se faire plaisir avec un couteau légendaire.

Salers l’âme du Terroir !